Alaska, Arturo Valls, Rozalén, Xoel López o Santiago Segura son algunas de las personalidades más destacadas de la cultura, el entretenimiento y la industria musical que han pasado por Ballantine’s Stay True Records. Un proyecto audiovisual que lleva dos temporadas mostrando el lado más auténtico (pero también íntimo y rebelde) de los artistas del momento Restaurante mexicano La Peligrosa en Madrid se convierte en templo de la música. Más allá de la comida mexicana, el local alberga Stay True Records, un programa presentado por Joe Pérez-Orive.

En este espacio rockero y original se graban entrevistas con invitados diversos y auténticos, sin importar su trayectoria en la industria musical.